1月11日,砚山县市场监督管理局组织辖区内6户畜禽及卤肉加工经营户进行食品安全行政约谈。
约谈会由分管食品安全监管的副局长主持,行政执法大队、食品生产流通监管股、餐饮服务监管股负责人参加。会上对6户经营户提出严格要求,禁止在生产加工中使用非食用级松香对畜禽进行脱毛,卤肉加工制作过程中需严格遵守食品安全相关规定,从而确保我县禽畜肉制品屠宰、加工、销售过程中的肉品质量安全。一是严禁使用工业松香、沥青等禁用物质为畜禽产品脱毛。二是在卤肉加工过程中绝对不得采购病死、毒死或者死因不明的畜、禽、兽、水产动物肉类、未经检疫或者检疫不合格以及腐烂变质的肉类加工卤肉;不得非法添加有毒有害物质或超范围超限量使用食品添加剂。三是希望以案为诫,国内有使用工业松香给生猪头、猪脚、鸡鸭脱毛被法院判处有期徒刑的案例,砚山县也查处在早点料汤中非法添加、使用罂粟壳案件,违法当事人被县人民法院依法判处有期徒刑,其违法行为被记入信用档案,并且被终身禁止不得从事与食品行业相关的工作。四是希望食品从业人员做有良知、有道德的生意人,严格遵守食品安全法律法规和职业道德,严禁生产经营有毒有害或者不符合食品安全标准的食品。约谈后若有违反食品安全法律法规违法行为,将依法严惩。